饭店开业选吉日，不能只盯着黄历上的“宜开市”，得结合饭店的定位和周边客流来调整，比如主打社区家常菜的小饭馆，选周末或者附近居民的休息日更合适，能快速攒第一批熟客；要是开在商圈里的特色餐饮店，选工作日的下午或者傍晚前的时段，方便上班族路过关注，8月的黄历里，有几个标注“宜开市”的日子，得避开和老板或者核心员工生肖相冲的日期，不然开业当天容易出小状况，像有些地方讲究“三六九往外走”，但对饭店来说，得看具体的宜忌,不能硬套老话。
查吉日的时候，不少人会找手机里的黄历APP，或者问身边懂民俗的长辈，其实也可以结合当地的习俗，比如有些南方城市喜欢选带“八”的日子，觉得寓意发财，8月8日就是个热门选择，不少饭店会提前准备开业活动，当天的客流也容易起来，还有些北方地区会避开农历七月的最后几天，觉得是“送鬼日”，虽然没有科学依据，但很多店主还是会在意,选农历七月之前的日子更踏实。
选好吉日之后，得提前做好开业的各项准备，不能只等当天，比如提前一周把饭店的卫生彻底打扫干净，厨房的设备调试好，前台的桌椅摆整齐，门口的宣传海报贴好，让路过的人能一眼看到开业的消息，还得准备好开业的小礼品，像筷子、纸巾、小份的特色菜试吃装，给第一个进店的顾客，或者前三天来消费的客人,能快速积累口碑。
吉日当天的活动也得简单，不用搞太复杂的仪式，不然容易耽误时间，比如早上八点半左右开门，放个轻柔的音乐，让员工穿着干净的制服站在门口，给进店的客人说句“欢迎光临”，比什么都管用，要是有老顾客提前预定了开业当天的位置，得提前留好，给对方留个好印象,方便之后的回头客。
8月的天气比较热，饭店开业得注意食材的新鲜度，要是吉日当天食材准备多了，得提前做好冷藏，别坏了影响开业的心情，还有员工的状态也很重要，提前安排好当天的轮班，别让大家太累，不然服务态度不好,容易让客人不满意。
要是遇到吉日当天突然下雨或者有其他突发情况，也不用慌，改到第二天就行，不用硬撑着开业，反而影响后续的生意，毕竟饭店的长期经营比一天的吉日更重要，只要准备充分，不管哪天开业,都能有好的开始。
选好8月饭店开业吉日之后，别光等着当天，得提前把各项细节落实好，结合自己的实际情况调整，不用完全照搬别人的经验，适合自己的才是最好的，这样开业之后才能慢慢积累客源,把饭店经营下去。