潮汕地区的开工吉日讲究多,大多是从传统黄历里挑宜开市、开工的日子,还会结合屋主或主事人的生肖冲合来调整,比如今年正月初九,黄历标了宜开工,不少做服装批发的澄海商户就选这天,因为正月初九是“天公生”,潮汕人觉得这天开工能沾天公的喜气,图个全年顺遂,选日子的时候,别光看黄历,要是主事人属虎,就得避开寅日,属龙的避开辰日,不然容易犯冲,这都是老一辈传下来的实在规矩,别嫌麻烦,照着来准没错。
潮汕开工的吉时一般选在上午,从辰时到巳时最稳妥,也就是早上七点到十一点之间,这个时段阳气足,适合动土、开市,去年潮阳谷饶一家针织厂开工,就选了辰时,厂长七点半带着员工到厂门口摆上五牲、清茶,对着东南方向拜了拜,然后准时开机器,当天第一批订单就比往常多了两成,要是赶不及辰时,巳时也可以,但别选午时,午时是一天里阳气最盛的时段,潮汕人觉得午时开工太刚,容易冲撞,还是稳妥点好,吉时里别让外人随便进车间,尤其是没沾过开工喜气的人,这点不少老潮汕都会注意。
潮汕开工当天的准备不用太复杂,核心是凑个热闹、讨个好彩头,比如澄海樟林的一家五金店,开工前一天会把店门口扫得干干净净,摆上一盆带根的甘蔗,寓意生意节节高;再放一盘发菜,谐音“发财”,当天早上八点,老板带着员工点上红烛、烧几炷香,对着店铺的财神位拜三下,然后把店门的卷帘门往上拉一半,停两秒再全拉开,这叫“开财门”,之后给员工发个小红包,不用多,十块二十块就行,讨个开工利是,员工们拿到红包都会笑着说吉利话,现场气氛就上来了。
潮汕人开工后还有个小习惯,开工当天中午会煮一锅甜汤,比如银耳莲子汤,寓意全年甜甜蜜蜜,去年揭阳普宁的一家服装厂,开工当天中午就煮了两大锅甜汤,员工们吃完饭都夸甜,开工当天别安排太急的重活,比如搬大件货物、赶急单,先做些轻松的准备工作,比如整理货单、打扫卫生,让大家慢慢进入状态,要是当天能接到第一笔小订单,不管金额多少,都要记下来,潮汕人觉得这是“开门红”,接下来的生意都会顺顺当当。
选对潮汕吉日吉时开工,不是迷信,是老一辈传下来的生活仪式感,能让人对新一年的工作更有底气,照着这些实在的讲究做,不用花太多钱,就能讨个好彩头,不管是小店铺还是小工厂,都能借着这份喜气,踏踏实实把日子过红火。