酣客酒窖开业前选吉日，得先结合酒窖的实际情况来定，比如酒窖主打酱酒品鉴、文化交流，那吉日得避开行业里公认的忌日，比如农历四月的“孟夏忌开市”这类传统说法，还要避开酒窖所在商圈的重大节庆日，不然客流分散，开业效果会打折扣，很多老店主会结合当地的民俗习惯，比如北方部分地区喜欢选农历双日，南方有些地方偏好带“六”“八”的日子，这些细节都能影响开业的初始人气。
选吉日还得考虑酒窖的筹备进度，要是装修收尾、证照办理都赶在吉日之前，开业当天就能顺顺利利，比如去年济南的一家酣客酒窖，就是把吉日定在装修完工后第三天，当天不仅布置了品鉴区，还邀请了周边老客户到场，开业当天的签单量比预期多了三成,这就是选对吉日的好处。
现在查吉日的工具很多，不用再翻厚厚的老黄历了，手机里的日历APP基本都有“宜忌”标注，选的时候直接搜“开业”，就能筛选出适合的日子，不过要注意别选标注“冲煞”的日期，比如冲鼠的日子，要是酒窖里有属鼠的核心员工，就尽量避开，还有专门的民俗APP，能根据酒窖的具体方位、开业时辰来定制吉日，比如坐标在长三角的酣客酒窖，选农历八月十六，既能避开台风季，又能赶在中秋前的品鉴预热期，效果很好。
除了线上工具，还可以问当地的民俗先生，或者找同行业的老店主请教，比如郑州的一家酣客酒窖，开业前就找了当地做了十年酱酒生意的老大哥，对方根据商圈的人流规律，把吉日定在周六，当天不仅有周边居民来品鉴，还有不少周末休息的上班族专程过来,开业当天的品鉴会参与人数比工作日多了近两倍。
吉日确定后，得把配套的准备工作跟上，不然吉日选得再好，也容易出乱子，比如开业前三天要把酒窖的布置做好，品鉴台、展示架都要摆整齐，还要提前联系好周边的商户，比如隔壁的茶叶店、水果店，当天可以联合做一些小活动，互相引流，要是吉日选在周末，还可以提前发朋友圈、给老客户发通知，告诉他们开业的具体时间和福利，比如前二十名到店的客户送小酒样，这样能保证当天的人气。
还有个容易忽略的细节，就是吉日当天的时辰选择，一般选上午的辰时到巳时，也就是七点到十一点之间，这个时间段人的精神状态好，开业的仪式感也足，比如成都的一家酣客酒窖，就把开业仪式定在上午九点，当天不仅有舞狮助兴，还有不少路过的行人被吸引过来，开业的首日客流量就突破了五十人,比预期的三十人多了不少。
选酣客酒窖的开业吉日，别只盯着传统说法，要结合酒窖的实际情况、筹备进度和当地的人流规律来定，要是拿不准，就选周末或者中秋、国庆这类小长假前的日子，既能保证人气，又能让开业活动的效果更好，吉日只是辅助，酒窖的产品品质和服务才是长期发展的关键，把这两点做好，不管选哪天开业,都能有不错的收获。