开饭馆图个开门红，选日子这事马虎不得，2024年农历甲辰年，老黄历上标注“宜开市”的日子有三十多天，但真正适合餐饮行业的还得细挑，比如2024年3月12日农历二月初三，天德合、月德合双双临位，宜开市、交易、纳财，不少老师傅会优先推荐这天，再如5月9日农历四月初二，值神青龙，宜开市、安床、出行,对后厨动火也吉利。
避开“四离四绝”和“杨公忌”是基本常识，2024年立春前后两天、春分秋分当天都不适合办开业仪式，老话说“四离四绝，大事勿用”，像农历七月整月，传统上认为阴气重，饭馆又是人来人往的地方，很多老板会主动跳过,宁可等到八月再开张。
具体到每天时辰，巳时（上午9点到11点）和午时（11点到下午1点）最利餐饮，这两个时辰阳气旺，对应饭点客流，寓意开门就迎客，如果选在申时（下午3点到5点）之后，老一辈会觉得“日头偏西”，除非是专做晚市的烧烤店,否则尽量不选。
农历正月里，2024年2月24日农历正月十五元宵节是个好日子，宜开市、赴任、祈福，但正月整体偏“聚财不外流”，新店开业怕压不住，所以更多老板会选二月二龙抬头之后，2024年3月11日农历二月初二，宜开市、交易、立券，龙抬头象征抬升运势,做餐饮的尤其看重这天。
农历三月和四月是全年开市吉日最密集的时段，4月8日农历二月三十，宜开市、纳财；4月20日农历三月十二，玉堂黄道，宜开市、安机械，适合后厨设备进场调试；5月6日农历三月廿八，宜开市、会亲友，适合试营业，五月端午前后，5月18日农历四月十一，宜开市、嫁娶，但端午当天忌开市，因为“毒月毒日”说法在餐饮行里流传很广。
下半年优先看农历八月和九月，9月17日农历八月十五中秋节，宜开市、交易，但团圆节当天员工难齐，实际选9月20日农历八月十八更合适，宜开市、纳财，10月8日农历九月初六，宜开市、出行，国庆后开业能借一波消费余温，农历十月之后天气转冷，除非是火锅店，否则开市吉日虽多,实际客流会打折扣。
做早餐和快餐的，选日子要兼顾“早市旺”，2024年4月15日农历三月初七，宜开市、祭祀，卯时（早上5点到7点）吉，适合包子铺、粉面店，做正餐宴请的，选午时或未时开市，比如6月6日农历五月初一，宜开市、纳采，午时吉，适合中餐馆，火锅、烧烤这类晚市为主的，可以选申时或酉时，7月10日农历六月初五，宜开市、交易，酉时吉,正好赶上晚市第一波客人。
实际操作中，黄道吉日只是参考，2024年不少新店选在周末开业，比如3月16日周六农历二月初七，虽不是顶级吉日，但宜开市、交易，且周末客流大，试营业效果更好，建议提前半个月定日子，留出办证、招人、试菜的时间，如果吉日和房东交房日期冲突，宁可推迟三天，也别赶在“月破日”硬开，2024年3月10日农历二月初一就是月破日,诸事不宜。
最后提醒一句，选好日子后记得在店门口贴张红纸写“开市大吉”，当天第一单生意无论大小都别拒客，老规矩叫“接财”，吉日选得再准，菜品和服务跟不上也是白搭，日子是彩头,回头客才是命根子。